Gyvulių ir naminių paukščių skerdenų smulkintuvą daugiausia sudaro šėrimo sistema, smulkinimo kamera, maitinimo sistema, išleidimo sistema ir valdymo sistema. Į padavimo sistemą paprastai įeina įtaisas, apsaugantis nuo skeveldrų purslų ir užtikrinantis darbo saugumą. Smulkinimo kameroje sumontuoti aštrūs peiliukai arba plaktukai, kuriuos galima reguliuoti pagal skirtingų gyvūnų dydį ir kietumą, kad būtų pasiektas norimas gniuždymo efektas.
Maitinimo sistema užtikrina pakankamą greitį ir sukimo momentą, kad būtų užtikrintas gniuždymo efektyvumas. Išmetimo sistema suprojektuota su ekranu arba rūšiavimo įtaisu, kad būtų galima kontroliuoti fragmentų dalelių dydį ir palengvinti tolesnį apdorojimą. Valdymo sistemoje yra valdymo skydelis, kuris leidžia realiu laiku-stebėti įrangos būseną ir reguliuoti veikimo parametrus, kad būtų užtikrintas stabilus mašinos veikimas. Visa mašina pagaminta iš korozijai -atsparių ir nusidėvėjimui-atsparių medžiagų, kad pailgėtų jos tarnavimo laikas.
